釜炒りタス茶
DWELLでは、鹿児島県伊集院町の「釜茶房まえづる」製造のお茶
釜炒りタス茶をお出ししています。
釜炒り茶とは、鉄釜で茶葉を炒り手揉みをしながら乾燥させていく
製法で、茶葉の形にも特徴があり、全国でも珍しい製法で
県内でも数ヶ所でしか製造されていません。
香気が高く味はさっぱりしており、カテキンの含有量が多いお茶です。
釜炒り茶は一般のお茶より若干熱めのお湯が適しており、１煎目を
最後の１滴まで注ぎきることによって、２煎目も美味しくいただけます。
２煎目の美味しいお茶を飲んでいただくために、お湯の注ぎ足しも
していますので、気軽にお声をおかけ下さい。
１煎目で香り２煎目で味をお楽しみ下さい。
なお、DWELLでは、釜炒りタス茶の販売もしています。
お茶は、その時期の茶葉の品質により、ランク分けされており
グリーン・パープル・ホワイトの３種類で販売しております。
お土産や、Giftなどにもご利用下さい。
釜炒りタス茶Pot Serving ￥525（黒糖付き）
釜炒りタス茶 100ｇ
ホワイト ￥735
パープル ￥1050
グリーン ￥1260