DWELL Playmountain

 年内の営業は12月29日(月曜日)18時までとさせていただきます。

※cafeは17時　オーダーストップ

年始の営業につきましては1月4日(日曜日)からとなります。

本年も多くの方のご来店、またご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。

2009年が皆様にとってよい1年となりますように。

来年もよろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　DWELL playmountainスタッフ一同

　DWELLのcafeでクリスマス限定のFUKU+REの準備が始まりました。

　cafeで人気のふくれ菓子がX’mas限定でおしゃれに大変身しました。

チョコレートベースの生地に雪の結晶が舞い、ラズベリーの香りと食感が

加わり今までにないふくれ菓子が出来上がりました。

　店内はチョコレートの甘い香りに包まれ、幸せな気分になります。

　いつもと違う特別なふくれ菓子でクリスマスの夜を楽しんでみては

いかがでしょうか？

　12/23~12/25　店頭販売　￥2,350

　要予約　　tel　099  801  8114

早いもので、あと２週間でクリスマスですね。

DWELLからいつもとは違うふくれ菓子の紹介です

濃厚なチョコレート生地に、雪の結晶とラズベリーがほんのりにじんで

なんともノスタルジックなケーキ。

味も見た目もオシャレに変身した「ふくれ菓子」

素朴でモダン、懐かしくって新しいふくれ菓子をこの機会に是非お試しください。

販売期間12/23~25日の3日間　店頭販売のみ ￥2,350-

要予約。数量限定の為完売となり次第受付終了とさせていただきます

電話/FAX 099-801-8114 *電話受付時間12:00~20:00、水・木定休日

　 　鹿児島有機無農薬野菜ネットワークさんの野菜と桜島の松元農園さん

の桃太郎トマトが届きました。

　CAFEでは７月２７日にDWELLで開催します

Sunday Organic Marketで、こちらの有機野菜を使ってスープを

お出しします。

　おいしい野菜を味わってみてはいかがでしょうか？

　当日も、有機野菜を持ってきていただき販売もいたしますので、

ぜひ楽しみにお越しください。

  shoko iida

DWELLスタッフの実家、北海道より露地栽培で
丹念に育てられたグリーンアスパラが届きました。
この時期、北海道のグリーンアスパラは収穫の最盛期を迎え
天気の良い日には、すくすくと1日10cm以上育つそう。
短時間で、ぐんと伸びたアスパラは柔らかく甘みが強いのが
特徴で水々しく、水分が滴り落ちるほどです。
そんな伸び伸びと育ったグリーンアスパラにDWELLでは少し手を加え、パスタの原料である
デュラムセモリナ粉に絡め油でじっくり揚げたものをお出しします。
1本そのままお出ししますので、北海道の旬の味覚を楽しみ下さい。

アスパラのデュラムセモリナ粉揚げ
2本・・・・・￥504
数に限りがございますので、無くなり次第終了とさせて頂きます。

DWELLで取り扱いしているボトルワインRouge National 13°は
ピクニックで飲むために造られた夏ワインです。「RN13」とは、フランスで毎年夏に
開催される自転車レース「ツールドフランス」のメインルート「国道13号線」を意味しています。
ベルギー人の料理人、アラン・クモン氏によって作られました。
レモネード用の瓶に詰められ、ラベルにはツールドフランス観戦しながら
ピクニックをしている様子の写真が使用されており、見た目にもかわいい
ワインです。
白は微発砲で、さわやかな柑橘系の風味が引き立てられます。
赤は絞りたてのようなフレッシュな果実味で柔らかな酸味を
楽しめます。
どちらも有機栽培の高樹齢のぶどうを使用したビオワインです。
これからの夏の暑い日に、潮風の通るDWELLで「RN13」を楽しんで
みませんか？
Shouko Iida

パソコンや携帯ばかりのなか、自分で文字を書く、手紙を書くという行為が
少なくなってきています。
確かにメールはすぐに送れて便利ですが、同じ内容でも手書きの手紙のほうが
より、気持ちが伝わると思いませんか。

DWELLでは、5/31～6/8の間、「It Write a Letter」を開催させていただきます。
お店で扱っているSAB LetterやPAPIER LABO.などのカードやレターセットを
お買い上げいただき、Cafeでドリンクを注文されると、ドリンク価格から￥100OFF
致します。
もうすぐ父の日です。普段の生活の中では照れくさくて伝えられないそんな気持ちを石蔵の
ゆったりとした空間で綴ってみてはいかがですか？
例）SAB Letter Press Post Card Set +Coffee　￥735

 まえづる製茶さんより「釜炒りタス茶」の新茶が入荷しました。
冬の間に養分を蓄え、その栄養分を沢山含んだみずみずしい
若葉を4月下旬より摘み始め、工場で3時間かけてじっくり製茶されたものを届けて頂きました。
新茶はカテキンの苦味が少ないので、暑い日には冷茶で飲んでみるのもお勧めです。
今年のお茶は、晩霜も無く良質なものが取れたようなので
ぜひ、お試し下さい。 釜炒りタス茶
グリーン　 ￥1260
パープル　￥1050
ホワイト　　￥735

※現在、グリーンとパープルのみ新茶です。
　ホワイトは収穫時期が異なりますので、新茶が入荷次第
　お知らせいたします。

春も半ばが過ぎ、暑い日が続くようになりました。
これからの季節に向けて、5/12よりランチメニューが新しくなります。

しょうが焼き
肉厚でやわらかい豚肉を、ハチミツ入りのタレにからめ
オリジナルのポテトサラダを添えました。

ピタパンサンド
野菜たっぷりのピタパンサンドにそれぞれタマゴと鶏肉を乗せ
2種類の味が楽しめます。

 12日よりランチメニューにプチデザートのセットも予定しております。
ご来店をお待ちいたしております。

DWELLでは、鹿児島県伊集院町の「釜茶房まえづる」製造のお茶
釜炒りタス茶をお出ししています。

釜炒り茶とは、鉄釜で茶葉を炒り手揉みをしながら乾燥させていく
製法で、茶葉の形にも特徴があり、全国でも珍しい製法で
県内でも数ヶ所でしか製造されていません。
香気が高く味はさっぱりしており、カテキンの含有量が多いお茶です。
釜炒り茶は一般のお茶より若干熱めのお湯が適しており、１煎目を
最後の１滴まで注ぎきることによって、２煎目も美味しくいただけます。
２煎目の美味しいお茶を飲んでいただくために、お湯の注ぎ足しも
していますので、気軽にお声をおかけ下さい。
１煎目で香り２煎目で味をお楽しみ下さい。

なお、DWELLでは、釜炒りタス茶の販売もしています。
お茶は、その時期の茶葉の品質により、ランク分けされており
グリーン・パープル・ホワイトの３種類で販売しております。
お土産や、Giftなどにもご利用下さい。

釜炒りタス茶Pot　Serving　￥525（黒糖付き）

釜炒りタス茶　100ｇ
ホワイト　￥735
パープル　￥1050
グリーン　￥1260